Dia Mundial do Café

O que significa?

O café não é apenas uma bebida no Brasil — é um ritual social, uma pausa no trabalho, um momento de encontro. O Brasil é o maior produtor e o segundo maior consumidor de café do mundo, e a bebida moldou a economia, a colonização e a cultura do país de maneiras profundas. Em 14 de abril, o Dia Mundial do Café convida a celebrar cada xícara com mais consciência: de onde vem o grão, quem o plantou, como foi processado.

História

O café chegou ao Brasil em 1727, trazido pelo sargento-mor Francisco de Melo Palheta do Suriname. A bebida tornou-se o principal produto de exportação do país no século XIX e base da 'política do café com leite' da República Velha. O Brasil ainda responde por cerca de 40% da produção mundial. O Dia Mundial do Café foi criado pela Organização Internacional do Café (OIC) para valorizar produtores, torrefadores e consumidores.

Curiosidades

• →O Brasil é o maior exportador de café do mundo há mais de 150 anos consecutivos.
• →O estado de Minas Gerais é o maior produtor brasileiro, responsável por mais de 50% da produção nacional.
• →A expressão 'fazer um café' no Brasil é sinônimo de criar um momento de pausa e conexão — um dos gestos de hospitalidade mais comuns na cultura brasileira.

Perguntas frequentes

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