Dia do Nutricionista
Profissionalsegunda-feira, 31 de agosto de 2026
O Dia do Nutricionista, em 31 de agosto, celebra os profissionais que orientam a alimentação saudável e combatem tanto a desnutrição quanto a obesidade.
O que significa?
Nutrição vai muito além de dietas: é ciência aplicada à saúde, ao desempenho esportivo, ao tratamento de doenças e à segurança alimentar. No Brasil, os nutricionistas atuam em hospitais, escolas, restaurantes industriais, equipes esportivas e consultórios — orientando desde bebês em aleitamento até atletas de alto rendimento. Em 31 de agosto, o Dia do Nutricionista reconhece essa diversidade de atuação.
História
O Dia do Nutricionista foi estabelecido em 31 de agosto, data de criação do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) em 1978. A profissão foi regulamentada no Brasil pela Lei n.º 8.234 de 1991. O país tem um dos maiores contingentes de nutricionistas do mundo, com mais de 150.000 profissionais registrados.
Curiosidades
- →O Brasil enfrenta simultaneamente a desnutrição em regiões pobres e a epidemia de obesidade nos centros urbanos — ambos desafios para a nutrição como política pública.
- →A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) orienta as ações do SUS relacionadas à alimentação e nutrição desde 1999.
- →O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, tornou-se referência mundial pela sua abordagem baseada em alimentos reais, não em nutrientes.
Perguntas frequentes
O Dia do Nutricionista é feriado?
Não. É uma data comemorativa sem folga prevista em lei.
Por que o Dia do Nutricionista é em 31 de agosto?
A data homenageia a criação do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) em 31 de agosto de 1978.
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